根据茶界总结出来的体验，普洱茶涩味多寡，与山场也有关系，各个山头相对地理环境差异，局部气候条件不同，受到光照强度不同，也对茶叶口感涩味较有影响，涩味有重有轻。带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。 当然，以上说的苦涩感是正常产生的，有些苦涩感则是不正常的。比如杀青偏轻、仓储环境过潮等原因都会导致苦涩感过强重。

普洱茶口感发涩

首先不是所有的普洱茶都有苦涩感的，有些地区的茶是没有苦涩感的，有些地区的茶苦涩度是不一样的。同时不是说有苦涩味的茶就是不好的茶，判定一个茶的好坏。 普洱茶苦是怎么回事 普洱茶的苦味本身就拥有，是普洱茶的原味，主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。 至于普洱茶的涩味。

云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶类丰富，所以普洱茶的苦涩味相对较重，不过经过一些年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甘甜。 我们在喝普洱茶生茶时。苦味是普洱茶最真实最直接的感官感觉，不苦不涩不叫普洱茶。普洱茶生茶都有有苦涩感，主要是普洱茶的苦感轻还是重而已。造成普洱茶苦味，除了茶叶本身的内涵物质，还与冲泡手法有关。

调整投茶量 如果觉得冲泡出来的普洱茶苦涩味特别重的时候，普洱茶2009大红普洱茶10年的好吗首先我们可以通过减少茶叶的投茶量来降低茶的苦涩味。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成，茶叶富含大量咖啡碱成分，具有苦的特征，而普洱茶的苦主要分为两种，一种是季节性的苦，春茶香甜回甘，夏茶苦涩。

苦味重的普洱茶有哪些

云南省大叶种内含物比起其它茶类丰富，用以制作的普洱茶的苦涩味相对来说就比较重。这种茶叶自身的苦涩可以慢慢转化为甘甜，云南普洱茶的包装纸材质使滋味变得醇厚滑顺甘甜，尚容源苁蓉普洱茶呼市店苦涩味也会变得极低。1，普洱茶有苦味是好还是不好 看化不化的开，有些茶很苦，涩。但是很快就化开了，转化成甜。这是好茶。 苦味是普洱茶的原味。历史记载中称茶为苦茶。

普洱茶的功效与作用

就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，普洱茶可以寄澳洲吗必是陈年老茶，是茶叶期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。 当然。上世纪七十年代研发制作的普洱茶熟茶是为了避免苦涩味重，减轻苦涩味而研发成功的新的普洱茶茶叶品种，由此可以推论，如果不喜欢普洱茶生茶的苦涩味。

但普洱茶的“苦涩味”，一直都是大家在品饮中绕不开的话题，下关哪些普洱茶比较好喝有人说“苦涩重不好喝”。普洱茶之苦，来源于茶叶本身的苦涩物质多酚类、儿茶素、咖啡碱等成分，好的古树常常有“入口苦而如喉甘”的感觉。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质。

很苦的普洱茶

生普洱茶有苦涩的味道，勐海普洱茶沱茶怎么泡的是因为渥堆发酵的缘故。普洱茶的苦涩味主要来自于渥堆发酵，渥堆发酵是一个复杂的过程，需要多种微生物参与其中，才能形成独特的口。普洱茶中有苦味主要原因是因为普洱茶中含有呈现苦味的物质如咖啡碱、茶多酚、可可碱等。 普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成的。